キーゼル

今日は円山でお菓子作り。キーゼル（小石という意味）というクッキー。

溶かしたチョコレートにバターや砂糖、薄力粉などを入れていくクッキー。

焼きたては柔らかくホロホロで、日にちが経つとチョコレートが際立ってくる。。。そんなクッキー。

 焼き上がり。。。

 試食用。。。

抹茶はホワイトチョコと抹茶パウダーで。。。