アナライズ

2020/02/14

オランジェショコラ


200度予熱。180度で15分。10分で反転。

オレンジピールにグランマルニエというリキュールを少し混ぜてみたら、グッと本格的なお味になった。

型に入れる時、もたつくし、少しこぼれるし・・・。どうやったら、綺麗に入れれるのかな?