ノドの赤いツグミ。

前回、某公園に行った時に鳥見人が沢山いた。

多分、レアな鳥がいたんだろうなっと思っていた。わたし的にはフクロウかと思ってた。ここの公園で時々来るらしい。

昨日、その公園にまた散歩に行ってみた。

駐車場からすぐの橋のそばに１人のカメラマン。すぐに噂のツグミがいた。

近づいたら飛んじゃうかも？とちょっと離れた所から写真を撮っていたけど、人慣れしたのか、もともと警戒心が弱いのか、疲れているのか、あまり動かずのんびりとしていた。

ノドアカツグミ

普通のツグミ。

ウソ。木の芽、食べてる。。。

ヒヨドリ。幹にツンツンしてたけど、虫とか食べてるのか、苔とか食べてるのか？


でも、なんで迷って独りで来てしまったのだろう？と思う。
渡りの途中で迷子になったのか？そして、エサを探して飛んでるうちにここに居つくようになったのかな？

春までこの辺りにいる予定なのだろうか？ちゃんと帰れるのか？ちょっと心配。。。

プチ・ボルドー

今日は円山のマルグリットでお菓子教室。

赤ワインで煮戻したイチジクの乗ったチョコの焼き菓子。

パストリーゼも買ってきた。

アルコール除菌スプレー。まな板とか、パン作りの時とかに使いたくって買ってきた。酒精なので食品添加物として許可されていて、直接食品にかけても問題ない。

今、コロナウイルスで激売れ。欠品気味で、ネットでは倍位の値段で売ってる。。。

ぐるぐるチョコパン。

あいりおーさんの手作りチョコシートでクルクルパンを参考に作ってみた。

粉はフランスパン用が少し残っていたので６０ｇ、強力粉１４０ｇで。パン用スキム１本。水１０５ｇで足りない感じ。５～１０ｇ足した。

室温　２１度５５％。粉　１９度。水　３５度。

１次発酵　室温１５分+３０度３０分。２次発酵　４０度で２０分。

チョコシートを折り込むのが難しかった。めん棒で伸ばしてると中からチョコが出てきて・・・。

２００度予熱で１９０度で１２分。７分で反転。

　

共済

ネットで共済の申し込みをしたのだけど、ちゃんと出来たのやらどうなのやら・・・。

共済のHPで申し込んで、そこから銀行のHPに飛んで引き落としの申し込みをするのだけど、その引き落としの申し込みが出来たのやら出来てないのやら？

ネットだと楽で早いかと思ったけど、どちらにしろ来月引き落としで４月からの保障。ネットだと本人確認が細かいので、案外、紙ベースで郵送した方が楽だったかも？

共済の方は申し込み出来てるっぽいので、引き落とし出来なければ連絡が来るだろう。

まぁ～、いいか。。。

オランジェショコラ

２００度予熱。１８０度で１５分。１０分で反転。

オレンジピールにグランマルニエというリキュールを少し混ぜてみたら、グッと本格的なお味になった。

型に入れる時、もたつくし、少しこぼれるし・・・。どうやったら、綺麗に入れれるのかな？