クルミパン。

昨日のパンがイマイチだった理由は・・・

粉が古い、コネが足りない、乾燥しないように水かけすぎ、焼きすぎ・・・かな？

旦那さんが明日休みで、羊蹄山に行くとか言ってるので、クルミパンを焼いてみた。

強力粉　　２５０ｇ
水　　１６０ｃｃ
砂糖　　大さじ１
塩　　小さじ１
ドライイースト　　小さじ１
バター　　５ｇ
クルミ　　３０ｇ

予熱２１０度。１９０度で１４分焼いた。

１２分位から見てたけど、やっぱりもうちょっと短くても良かったかな？３０秒から１分位短い方がいいな～～～。

カロリー計算したら、１個あたり１４０kcal位。