４月２９日。屯田遊水池。

２９日は屯田遊水池に行ってみた。

コムクドリ。

ヒドリガモ。

ハシビロガモ。

オオバン。

ツグミ。

４月２８日。真駒内公園。

２８日は真駒内公園にカタクリを見に行った。

コゲラ。

ヒヨドリ。

キクイタダキ。

天気が良くて、みんな楽しそう^^

カタクリは咲き始めで綺麗だった。

エゾエンゴサク。

フクジュソウ

エンレイソウはまだこれから。。。

このエンレイソウ、すんごく小さいのに花咲いてた。

八角宇宙。水曜日のカンパネラ。

先週、旦那がYouTubeで「水曜日のカンパネラ」のこれを見て、気に行ってアマゾンで購入した。

先週からずっと、YouTubeや、CD借りたり、中古買ったりで、水カンな日々である。

チーズ渦巻きパン。

面倒なのでストレート法で作った。

＜　パン生地　＞　８個分
・強力粉　　２５０ｇ
・砂糖　　２５ｇ
・塩　　４ｇ
・イースト　　３ｇ
・牛乳　　９０ｇ
・水　　８５g　＋　５ｇ
・無塩バター　　２５ｇ
・パン用スキム　　１本

＜　フィリング　＞
・無塩バター　　３０ｇ
・粉チーズ　　２０ｇ

＜　仕上げ　＞
・牛乳　　適量
・粉チーズ　　適量
・ブラックペッパー　　適量

室温　２３度５０％　　粉　１５度　　水+牛乳　３０度

・１次発酵　窓辺５０分　３０度発酵１０分
・１５分ベンチタイム
・２次発酵　４０度スチーム発酵１５分
・２２０度予熱　　２１０度で１０分。７分で反転。８分で２００度に下げた。

成形が難しくて、慣れるまで時間がかかりすぎた。

久しぶりのパン、楽しかった。また、作ろう。そういえば、パン作りが流行ってるらしく、強力粉やドライイーストがスーパーでは手に入りづらかったりしてるらしい。

うちは随分前にコッタで買い過ぎたのがまだまだある、作るつもりで買ったけど、しばらく作れなかったので。。。これからは少しマメに作りたいけど、オーブン使うと部屋暑すぎ。。。　
　　　

訳アリ果物詰め放題。

前々から行ってみたいと思ってた詰め放題に行ってみた。

リンゴ（数の制限あり）とバナナとジューシーオレンジと黄金柑。

柑橘系は酸っぱい系は食べれないので、ジューシーオレンジはギリギリ。。。もっと冬の期間が良かったんだろうな～～～。

インスタで時々確認して、行ってみよう。これからどんなのが出るのかな？