スロークッカーはどうよ。

ちょっと前から気になってた「スロークッカー」。

 噂ではアメリカではほとんどの家庭で使っているというほど一般的な電気調理機器らしい。

２００ｗ以下で沸騰しない程度の温度で、長時間煮込んだりする料理に向くらしい。

寝る前や出掛ける前にスイッチ入れて、調理させたりするらしい。（私はしないと思うけど。。。）

アマゾンで安くなっていたので、アイリスのを注文してみた。安いタイプなのでタイマーはついてない。

多分、私の場合、ある程度、調理してから煮込む部分だけをやってもらう・・・という感じの使い方になると思うけど。。。

コンロの上にずっと鍋を置いたままにするのが邪魔くさいから。。。

クリスマスクーヘン

今日は円山の製菓材料店でスパイシーなケーキ作り。

かなりドロッとした生地。。。型の半分程度。これで膨らむの？と思うけど・・・

出来上がりはこんな感じ。しっかり膨らんでます。

ドライフルーツ、スパイスの効いたクリスマスなケーキ。

冷蔵庫で１ヶ月位もつらしい。。。その前に、すぐ無くなりそうですが。。。

黒酢

外食とかで「黒酢のなんちゃら」とか食べると美味しいし、この前、黒酢の味付け鶏肉を買ったら美味しかった。

ちょっと気になってたので、黒酢をつい最近買ってみた。

何度か使ってみたけど、普通の酢よりコクが出て、ちょっと美味しくなる。これからは黒酢で行こう。。。

サフラン

先月末、サフランが咲いた。

サフラン、甘くていい香りがする。来年もまた球根を買って咲かせたい。。。

胃腸の調子。

相変わらず、胃腸の調子が良くない。。。

なんだかなぁ～～～。

どうしたらよくなるかな？という感じ。

美味しい物食べたいのにね。。。